[Company Logo Image]

 

<< PREVIOUS     NEXT >>

 

เฉลยแบบฝึกหัดบทที่ 13.1

 

 

 

 1. จงพิจารณาสูตรโครงสร้างของสารต่อไปนี้แล้วตอบคำถาม

 

ก.  มีพันธะเพปไทด์กี่พันธะ

ข.  เกิดจากกรดอะมิโนกี่ชนิด  แต่ละชนิดมีชื่อว่าอะไร

 

ก.   มีพันธะเพปไทด์  2  พันธะ

 

ข.   เกิดจากกรดอะมิโน  2  ชนิด  คือไกลซีน  และอะลานีน  มีสูตรโครงสร้างดังนี้

 

ไกลซีน

อะลานีน

 

 

 2. กรดอะมิโนที่แตกต่างกัน 4 โมเลกุล  เมื่อรวมกันแล้วจะเกิดเป็นเพปไทด์ได้กี่ชนิด

 

£  จะเกิดเป็นเพปไทด์มีจำนวนเป็น  4! =  4 x 3 x 2 x 1 = 24  ชนิด

     สมมติให้กรดอะมิโน 4 ชนิด เป็น A , B , C และ D กรดอะมิโนทั้ง 4 ชนิดมีโอกาสรวมตัวกันได้ดังนี้

 

ABCD

ABDC

ACBD

ACDB

ADBC

ADCB

BACD

BADC

BCDA

BCAD

BDCA

BDAC

CABD

CADA

CBAD

CBDA

CDAB

CDBA

DABC

DACB

DBAC

DBCA

DCAB

DCBA

 

 

 3. จงเขียนโครงสร้างและชื่อย่อของเพปไทด์ต่อไปนี้

ก.  อะลานิลซีสเตอีน

ข.  ซีริลฟีนิลอะลานีน

ค.  ไกลซิลอะลานิลเวลีน

ง.  เวลิลไอโซลิวซิลทริปโทเฟน

 

ก.   อะลานิลซีสเตอีน


Ala - Cys

 

ข.   ซีริลฟีนิลอะลานีน


Ser - Phe

 

ค.   ไกลซิลอะลานิลเวลีน


Gly – Ala - Val

 

ง.   เวลิลไอโซลิวซิลทริปโทเฟน


Val – Ile - Trp

 

 4. จงบอกความแตกต่างของพันธะที่เกิดในโครงสร้างทุติยภูมิแบบเกลียวแอลฟาและแบบแผ่นพลีทบีต้า

 

£  พันธะที่เกิดในโครงสร้างทุติยภูมิแบบเกลี่ยวแอลฟาเกิดจากการสร้างพันธะไฮโดรเจนระหว่าง C=O ของกรดอะมิโนหนึ่งกับ N – H ของกรดอะมิโนถัดไปอีก 4 หน่วยในสายพอลิเพปไทด์เดียวกัน ทำให้เกิดโครงสร้างลักษณะบิดเป็นเกลียว

 

£  พันธะที่เกิดในโครงสร้างทุติยภูมิแบบแผ่นพลีทบีต้า เกิดจากการสร้างพันธะไฮโดรเจนระหว่าง C=O กับ N – H ของกรดอะมิโนระหว่างสายพอลิเพปไทด์ที่อยู่คู่กัน จะเกิดโครงสร้างลักษณะเป็นแผ่น ซึ่งอาจมีพันธะชนิดอื่นด้วย เช่น พันธะไอออนิก  พันธะไดซัลไฟด์ (S – S)

 

 

<< PREVIOUS     NEXT >>

 


Best view at 800x600 resolution and medium text size
จัดทำโดย ครูบุญรอด วงษ์สวาท : Boonrawd Wongsawat   กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ โรงเรียนพรหมานุสรณ์จังหวัดเพชรบุรี
อำเภอเมือง
  จังหวัดเพชรบุรี  76000  โทรศัพท์ 032-425070, 032-427032  โทรสาร 032-425809
Revised:
16/02/2554 09:05:07 +0700
Hit Counter